Брынза по-домашнему
В эмалированную посуду влить молоко, добавить взбитые яйца, смета ну, соль и сахар. Вскипятить и проварить еще пять минут. Откинуть на марлю, отжать и поставить под пресс, пока не выйдет лишняя жидкость. Приготовленную брынзу подержать в холодильнике некоторое время.
Продукты
молоко 2 л
яйца 6 шт.
сметана 0.5 л
сахар 1 ч. ложка
соль 1 ч. ложка