Гренки

Гренки

Гренки - всегда выход из положения! Их можно приготовить как из белого хлеба, так и из чёрного.

Гренки из белого хлеба.

Возьмите батон белого хлеба, нарежьте на куски толщиной 1 см.

Приготовьте тщательно взбитую смесь, состоящую из молока, яйца и сахарного песка. Вам потребуется:

молоко - 0,5 литра

1 яйцо

сахарный песок - 3 столовые ложки.

На сковородку с высокими краями налейте подсолнечное масло, разогрейте сковородку. Обмакните кусок хлеба в молочной смеси, дайте немного стечь и кладите на разогретую сковородку. Возможно на одной сковородке жарить сразу несколько кусков хлеба. Когда одна сторона поджарится, переворачивайте на другую, как Вы печёте блины.

Сладкие гренки сочетаются с повидлом, сметаной, мёдом. Подавать гренки тёплыми, присыпанными сахарной пудрой, к чаю, морсу, лимонаду, компотам.

Гренки из чёрного хлеба.

Возьмите полбуханки чёрного хлеба, нарежьте на квадратные куски, а затем разрежьте их по диагонали. Посолите хлеб. На сковородку с высокими краями налейте подсолнечное масло, разогрейте сковородку. Поджарьте гренки с обеих сторон.

Далее на Ваше усмотрение:

1. натрите гренки чесноком;

2. положите на гренки шпроты и веточку зелени - праздничный вариант закуски;

3. намажьте гренки паштетом: шпротным, печёночным, гусиным, грибным и т.д.

4. положите на гренку дольку варёного яйца и 1/2 солёной салаки; (Смотрите Солёная рыба)

5. положите на гренку 2-3 кусочка селёдки и 2-3 кольца репчатого лука;

6. положите на гренку половинки оливок или маслин и посыпьте тёртым сыром. Можете расплавить сыр на гренках, положив их ещё раз на 1 минуту в разогретую сковородку и закрыв крышкой;

7. предложите Ваш вариант.

Экономичные рецепты

Гренки